¿En que consiste la dieta cetogénica? La dieta Keto o cetogénica se basa en la ingesta de más alimentos ricos en grasas buenas y proteínas, como pescado azul, aguacate, aceite de coco y de oliva y una restricción de ingesta de hidratos de carbono, como cereales, azúcares e incluso algunas frutas y verduras